火腿，火腿

迷乱的欲望与爱情交织，分不清两者间的差别，这是影片《火腿，火腿》所呈现出的浮世绘。于其说比格斯.鲁纳天生充满了对女性乳房的迷恋，倒不如说他是一位性图腾的膜拜者。在他的电影里永远充满着对情色的追逐，所有的符号简单直露地指向人类原始而无尽的欲望。 片名“火腿，火腿”正如影片中劳尔所说的它是种激发性欲的食品，同时它也在劳尔手中成为杀死荷西的武器，它指代着欲望，可以杀死人的男性欲望。而另一层面西班牙语“JAMON”这个单词同时也有“一个漂亮女人”之义，十六岁的佩妮洛普克鲁兹正将塞尔维亚塑造成一个欲望的危险化身。 影片的结尾被处理成了悲剧，这似乎是这样一部荒诞情色电影的应有归宿，或许在导演比格斯的心中未必有多少悲伤的想法，更象是他内心对性欲认识的放大的交织，如果可以被处理成喜剧，只怕他也愿意。影片中的男男女女都有着两个性伴侣，形成了一张混乱的性关系网，传统爱情的忠诚在影片荡然无存，如果用中国人的视角来看塞尔维亚几乎就是一个水性杨花的女子，然而在比格斯的镜头下她却是个随爱飘荡的率真女子。混乱的性爱似乎并不影响爱情，比格斯将性与爱彻底割裂开来，荷西可以为了爱情失去生命，但同时他与塞尔维亚母亲的偷欢又似乎理所当然。 性的欲望是比格斯在竭力在表达的东西，它的重要性不亚与爱的存在，男性内裤、大蒜、火腿这一切符号都衬托着欲望在影片之中的地位，最原始最基本不可替代的。当比格斯用错综复杂的交合关系来颠覆社会伦理基础时，所有道德的结构似乎变得无比脆弱，欲望的不可控制使它充满了危险。 比格斯这位欲望的膜拜者的思维如此大胆不羁，这源自西班牙这个斗牛民族那热情而狂放的血液，不可想象它在千年儒家思想浸淫的中国将会遭遇如何的抨击。当性学家李银河坦然地说出相似的思维观点时，面对的是无数的反对声浪，这本不是对与不对那么简单，因为欲望在于克制与放纵的差别，可不能违背的却是内心深处的潜意识，你是否最于正视面对。 一部活色生香的电影，在黄沙和烈日下弥漫开爱恨情欲，原始状态下的欲望横流，看得到十六岁时含苞欲放的佩尼洛普和健美如牛的年轻贾维尔，什么叫无修饰的欲望之美，或许在这样一部电影中可以嗅到一切，那些肆无忌惮对俗望最直露的追逐并不可耻，当摈弃掉道德条规的束缚，最忠实的是对自己心灵的提问，内心的需要是什么，隐藏在生活阴暗处的点点滴滴见不得阳光，却被比格斯用电影曝光在世人面前，虽然刺眼但却真实。  文：眉间尺 

这部电影是以死者——厂主的儿子乔西在死后的眼光拍摄的，乔西在死后俯瞰大地，看到父亲、母亲、女友、情敌、后母，还有自己，他俯瞰自己的一生，讲述人间可歌可泣的故事。这部电影在人物架构、情感推进、细节设置、画面设计、音乐设置上都堪称完美。人物架构上，合理的将所有角色串成一个整体，表现了西班牙文化、又表现了欲望和人物性格，最后，导演像上帝曾做过的那样，将他们成功“配对”，无论死去的还是活着的人，每一个都不孤单。情感推进上，人物性格的合理设计为激情勃发、情节突变做好了铺垫，做到了合情合理。细节设置上最神，小猪、火腿、大蒜、珍珠、车标、斗牛、鹦鹉、苍蝇、摩托、可口可乐、内裤、游戏机、广告牌等种种符号齐上阵，运用合理，毫不空洞。充分表现了人的“灵魂之轻”，上帝眼中的人，都是可笑的、可怜的、可爱的。乔西和酒吧女孩偷情的那段，女友和鹦鹉的表演太精彩了，那个魔扇啊。还有女主角的怪梦的那段也相当丰富而深刻。画面设计上，很恰当的表现人物情感的变化，比如斗牛士骑摩托倒下后，女主角飞奔的场面等等。音乐设置就不用说了，无论是舞厅还是片尾，音乐的运用都十分合理，尤其是片尾，有力的表现了全片的情感基调，就是一种怜悯的感觉，好像每一个人都走出了痛苦和悲伤，恢复了平静，从他们脸上我仿佛看到上帝的微笑，上帝已经原谅了人们的可笑，他们的所作所为只是出于冲动和柔情，死去的儿子又重新站起来，每个人都陶醉在黄昏的暮色里、牧人的铃声里……那个牧人就是上帝啊，他在牧养众生。性与命等同。电影将人的欲望和命运等同起来，这种隐喻的设计使影片变成一出宿命论的喜剧。如在被乔西打掉阳具的公牛广告下偷情，片尾两人打斗的最后一个动作，乔西打了斗牛士的下身，斗牛士一怒之下棒杀了乔西。性是动物性的，命是神性的，将二者等同，体现导演对人性洞察之深、仁者爱人之心切。这一特点也曾体现在《巨人传》《萨朗波》等小说中。还要说一下，为什么导演要选择让厂主的儿子死去，因为在整个人物架构中，厂主儿子连接了所有人物关系，也是所有人中最弱的一个，从来被溺爱，性格懦弱，感情生活中最吃亏，但他又最富于幻想，最易于冲动，可以说，所有人的特点在他身上都表现得最突出，矛盾也在他身上最激化，所以他是最终解开错综复杂矛盾的关键一结。他的软弱性格导致他硬件（身体、事业）上的软弱，所以他收到的伤害也最大，痛苦最深，所以他的灵魂最“轻”，最靠近上帝。所以导演选择他，就像被情敌撞死的小猪那样，被轻易的杀死了，也为所有人的所作所为做了个了结，暂时叫停赛事，让人的恩怨得以平复，错误得到原谅，情绪得到安慰。导演真是温柔啊最后要说，这是一部道德审判被悬置的电影，每一个人物都没有罪过，没有惩罚，有的只是冲动和柔情，有的只是误会和懊恼、人性的柔软和令人心碎的宿命感，片尾斗牛士请求他的情人原谅，那并不是请求上帝的原谅，因为这是人的世界，是一切温柔和残忍之地。这就是导演的世界，一个诗的世界。