心灵厨房

首先这个电影的重要拍摄地——餐厅，就在我家门口，虽然本人不认识Fatih Akin，但是他这个土生土长的汉堡人用了几个雕虫小技，把汉堡的各种点点滴滴推向了全世界，实在是难能可贵。- Moritz Bleibtreu扮演的弟弟，每句必出"digga"，这是算是一个汉堡本地小混混的口头禅，没有什么特别的意思，就是每句里面加上这个digga保证你立马成为一个彻头彻尾的小痞子……- 主角在赶去吃饭的地方碰到的那个老同学Neumann在听到主角的餐厅在Wilhelmsburg的时候愣了一下，原因有二：第一，Wilhelmsburg在易北河（贯穿汉堡的河）以北的汉堡人心目中都是外籍人士、社会救济金领取者以及其他闲杂人士的聚集地，名声非常不好。第二，Wilhelmsburg最近这些年开始大规模士绅化，并作为新兴的城区在各大媒体上纷纷曝光，该地的地段虽然极其中心但是，地价依然异常的低。绝对是这些搞房地产眼里的一块肥肉。- 在汉堡，只要挨上水的房子就不便宜，这就解释了男主角在水吧女的家上的屋顶问她是不是特有钱。水吧女的房子在汉堡几百年以来引以自豪的“仓库城” (Speicherstadt)里。集装箱大面积普及后这些仓库便渐渐失去了原有的作用，汉堡市政府便把这些闲置的仓库出租了出去，大多改造成了艺术家的工作室，中小企业的办公室等等。Fatih Akin选景的时候似乎永远都想着水……1. 那个被称为苏格拉底的老头一直在打磨着他的那艘船2. 赶去吃饭的地方面朝易北河3. 仓库城建在水上4. 葬礼下雨5. 男主的女友Nadine的家住在汉堡的富人区之一阿尔斯特湖边- 1小时18分左右，Anna拖着快残疾的男主走过一条“小巷”，那是本人周末采购的地方，左手边是Marktkauf, Wilhelmsburg最大的超市，右手边是Rossmann，北德地区比较大的一家日用品连锁超市。- 1小时21分左右，男主开着叉车转悠的地方叫Großmarkt，是汉堡蔬菜、花卉的批发集散地。特点便是其波浪形的建筑。- 男主老同学的办公室设在汉堡新兴的城区HafenCity里面，由废弃仓库改造而成，可能是目前汉堡房价最高的地方。- 从乐手男工作的滑冰场处可以看到汉堡的标志性建筑物圣米歇尔教堂。- 好人都是穷人、外国人，坏人都是富人、德国人……

有美食有音乐，卖相极佳的《心灵厨房》（Soul Kitchen）不是一部望文生义的励志电影，而是一部轻喜剧。同是人之大欲，跟围绕家庭兜圈的《饮食男女》不同，电影最后还是扳回到了男欢女爱上，缺憾当中现圆满，欢快洋溢。对看过《勇往直前》和《天堂边缘》的人来说，法提赫· 阿金（Fatih Akin）的作品已经有了鲜明标识——多段叙事，宏大主题，错失与巧合，灵巧当中藏有难言沉重。可这部《心灵厨房》，影片结构工整，让人物头疼的生死难题似乎消失不见，一切化成了主人公奇诺斯的腰间疼痛，看得见也摸得着，就连求治过程本身也带了不少喜剧色彩。就跟阿金以往作品一样，德国的事情总要回到土耳其才能有一个真正结局。事实上，没有这场戏也不会影响什么，顶多是少了一处笑点，但以移民题材和文化冲突起家的阿金，始终没有忘本。在我看来，片中的灵魂人物并非倒霉老哥，而是刀子飞得有模有样的性格大厨。他所据理抗争的原因也是传统，传统不可改，珍贵的东西不能丢。他教给奇诺斯美食厨艺，同时也留给他人生希望。航行未到终点，目标尚未实现。兄弟、女人、餐厅，奇诺斯好像失去了一切，心血白费，垂泪自伤。终于才明白过来，自己再也不能失去眼前的餐厅了。片中多次出现了与远航和远行有关的东西——女朋友飞去上海，奇诺斯也想去陌生的东方国度；老头一直在整一艘船，甚至好像一辈子都修不好；大厨丢掉工作时，嘴上也是说去远行。《天堂边缘》的结局是等待归港，《心灵厨房》则是出航路上。我们经常说远走，其实到最后，能走去哪儿？《心灵厨房》说去哪里不重要，找到目标并实现之，这才是关键。阿金并不是只跟深沉为伍，他懂音乐，爱音乐。影片配乐极满，随便就能听到摇滚乐、灵魂乐和民族音乐飘出。他的喜剧天分同样足够，世纪初的《七月》和《索利诺》就是例证。《心灵厨房》就像是二者的结合体。以前阿金作品的人物难免死脑筋，容易想不开，奇诺斯也是，一直念念不忘女友，个人生活乱成一团。好在电影更多在讲宽容，兄弟关系、情侣关系、工作关系，彼此诚心相待。地铁上，弟弟对哥哥说，为什么不问问我？大门外，男的对女的说，我能讲个故事给你听吗？正是由于这般温暖的信赖与信任，《心灵厨房》才会在满盘笑料以外，带给人内心的触动。幽默一项，从下三路的问候到搞乌龙的遭遇，从对白到肢体动作，从大厨到女税务官，随处可以加分。再强调一次，这些都不是阿金的改变，他本来就已经做到了这些，现在无非运用得更纯熟了。技术上，阿金较多采用了运动镜头，有些轨道走位可以说是飘逸，往往直接完成内外景切换，从群体场面转移到二人空间。众人热舞的地方富有动感之余，更是用到了冷色调的升格慢镜和夸张的广角镜头，墓地一处也有类似表现，用以传达人物情绪的变化，效果相当不错。【《外滩画报》 第410期】

看完了意犹未尽没有刀光剑影也没有玉体横陈但是温暖感动因为认真。男主角是一个很认真生活的男人不论是对待他的事业——他的厨房还是他的爱情——女友纳汀他的弟弟——小偷兼赌棍还是他的房客——赖账老头他都付出了他全部的心血他是一个很实在的人也是一个很痛快的人他的人生也许不完美但是不会有遗憾他送喝醉的女伙计回家在现在的社会环境下搞点什么似乎顺理成章但是没有朋友就是朋友理疗师安娜早就暗送秋波还假借理疗拨弄他但是他说“对不起”理疗就是理疗他跟女友说我要去看你就一定要去不管困难重重左右夹击要去就是要去爱情就是爱情他是不打折的与现在那些欲说还羞、欲拒还迎、欲擒故纵的小男人相比他很真实认真的男人最可爱！ps：我觉得这部电影叫旅行、美食、恋爱更贴切！